Periodista y productor audiovisual. Ha escrito en diversos medios de comunicación nacional y revistas. Fue corresponsal y colaborador del periódico La Nación y redactor y columnista de la revista Teleguía.

Diaz ocupó el cargo de director de dos medios regionales (Belén al Día y Punto Crítico) y productor del espacio radial comunal La Voz de Belén. También ha ejercido la docencia en diversas universidades. Como documentalista obtuvo el Premio René Picado Esquivel en dos ocasiones con los cortos La Pandemia del Tabaco (2012) y Yolanda O. (2013).

En la actualidad Díaz se desempeña como periodista y productor audiovisual del Colegio de Periodistas de Costa Rica, además de ser el editor de Primera Plana.